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第114章 酿酒

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而那些围着胡长安等人的士兵,自然也是在傅友德的带领下回去领罚了。

望着远去的众人,胡长安不由皱了皱眉头。

看来日后,还是应该多走走上层路线啊。

眼下胡长安销售的商品和针对的改革,大多只是面向劳动阶级。

对上层,胡长安的渗透力度还不够,这才会导致时不时受到突如其来的诬告和陷害。

胡长安觉得,是时候多发明一些产品笼络一下上层了!

回到府里,胡长安刚想思考一下用什么产品笼络人心,就被小厮突如其来的汇报打断了思路:“胡公子,李管事的书信来了!”

“您之前不是派他去岭南收购甘蔗么,现在李管事已经收购了一批甘蔗,明天就可以运到胡府来了!”

“李管事本人还在岭南没有回来,说是眼下正值甘蔗收获季,他要继续在那边收购点甘蔗。”

说着,小厮恭敬的把李管事的书信递给了胡长安。

胡长安看完李管事的书信,满意的点了点头。

虽然今天被结结实实的吓了一场,但好歹还是有好事发生的。

李管事在岭南,可是用低价收购了好多甘蔗渣。

原本甘蔗渣就是甘蔗榨汁留下的副产物,没人来收购就要被当地的农民当成饲料或是肥料随便处理了。

眼下竟然有冤大头不远万里的来收购这种下脚料,当地的农民自然是乐的把甘蔗渣统统卖给李管事换钱。

岭南的物价原本就比应天府这里便宜,李管事收购的还是别人不要的甘蔗渣,花的钱自然是不多。

李管事实际花的钱,远比胡长安的心理预期低得多。

更何况李管事手上可是有朱元璋亲笔写的手书的,各地官员自然是给李管事大开绿灯。

原本要收的杂七杂八的过路费,统统一毛钱都不要出。

看到这,胡长安也是十分满意。

作为商人,哪个不想用最少的价格收购最多的原料呢?

其实胡长安也有考虑过让当地农民直接自己酿造朗姆酒,然后由他来统一收购。

不过这样一来,花的钱肯定比直接收购甘蔗渣多。

而且朗姆酒毕竟是液体,分量还是有的。

考虑到古代的交通,要把这么多朗姆酒运到应天城,路上的花销可不小。

再说酿造朗姆酒是一门新技术,胡长安怕到时候没人去指导这些百姓酿酒,导致他们酿出来的都是不能喝的下脚料。

所以综合考虑,胡长安还是决定让李管事直接在岭南当地收购甘蔗渣,然后直接运送到应天城来统一酿造。

将看过的书信交给下人,胡长安美滋滋的等待着明天的到来。

......

第二天下午,胡长安策马来到了作坊。

原本的作坊已经被扩建。

在肥皂作坊的旁边,又建起了一片酒精作坊。

此时的酒精作坊前,李管事去岭南收购来的甘蔗渣已经到了。

新招募来的工匠们正卖力的把甘蔗渣搬进仓库。

胡长安看到的,就是这样一副忙碌的景象。

新开设的酿酒作坊,里面不仅有之前在胡长安府上负责酿酒的老员工,更有胡长安从应天城的老字号酒坊中挖来的专业酿酒师傅。

他们大多数祖上就是从事酿酒的,手艺精湛。

胡长安这次来,就是想在新作坊中混个脸熟,顺便立下威。

这些老工匠们,只有展现出真正的技艺,他们才会对你心服口服。

工匠们见胡长安来了,连忙停下手中的活,七手八脚的朝胡长安问好。

胡长安也是微微一笑,朝大家拍了拍手:“诸位,你们先别忙活了,大家过来一起开个会认识一下。”

在胡长安的号召下,这些工人们也是纷纷来到了作坊中间的小院里。

眼见人都到齐了,胡长安便清了清嗓子,发表了一番新作坊落成感言。

“诸位,看这新的酿酒作坊建成了,我也是十分开心。”

“废话不多说,就让我先来讲解一下工钱是如何计算的吧。”

众人一听,顿时竖起了耳朵,无比期待。

俗话说得好,人为财死鸟为食亡,出来打工的,哪个不是看在钱的份上呢?

这些富有经验的老师傅跳槽,多半也是看中了胡府的高工钱。

如今一传十十传百,大家都知道胡府开的工钱,那在应天城中可是数一数二的高。

只要干活勤快,工钱就能达到一个一般人想都不敢想的天文数字。

胡长安接下来的这番话,也没有让众人失望。

“在这酿酒作坊中,大家会被分为每四人一个小组。”

“每个人基本工资是二两银子一个月,这和隔壁的肥皂作坊是一样的。”

“在基本工资之上,还有奖金。”

“这奖金是以小组为单位的,每酿出一坛酒,小组就能额外多得100文银子的赏金。”

“每个月底,管事将会结出所有小组的奖金,奖金将会由小组中的所有工匠平分。”

“每个月中酿酒数量最多的小组,你们的画像将会被挂在这酿酒作坊的门口,每个走过这里的人,都会看到你们为作坊作出的贡献。”

“而每个月酿酒数量最少的小组,你们的画像也将被挂在门口。不过这并不是荣誉,而是耻辱。所有人都会看到,你们是作坊中所有人当中的垫底。”

胡长安此计,不可谓不毒辣。

其实胡长安也可以让作坊的所有工人平分工钱,不过这样一来,可就没有竞争了。

只有有竞争,才能激起所有人干活的热情。

酿酒和制作肥皂不一样,制作肥皂更适合大规模生产,而酿酒则更注重每坛酒的品质,可以说是更偏向于单人作业。

在此时引入竞争机制,那是再适合不过了。

众人听罢,纷纷斗志昂扬。

他们一定要做最高效的队伍,争取让自己的画像能被贴在墙上,日日供人敬仰!

不过,有人却是向胡长安提出了质疑:“胡公子,不知这分组是自由分组还是指定分组呢?”

“要是老工匠都内部组队,那我们这些新人岂不是吃了大亏吗?”

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