两大桶的豆浆磨好之后，钟木根又去村子里的人家，借了一口大锅回来，拿了块粗布清洗干净后，开始过滤豆渣来，好在昨天钟文就做好了一个摇架，要不然今天可就又是个麻烦事情。
豆浆水倒入大锅中，开始煮，钟文根据一些理论，又开始磨起来石膏来，只要这豆将煮好之后，依着一百比二到三的石膏水来调制豆腐花。
“阿爹，把所有的煮好的豆浆弄到这个陶缸里，我开始要配制石膏水了。”
钟文又开始指挥着自己老爹来，钟木根也没说什么，直接用着一个大木勺，从大锅里舀着刚煮沸的豆将舀进陶缸，秀端着自家常用来煮粥的那个陶锅，里面是钟文配制的石膏水，一边倒，钟文一边搅。
“阿爹，阿娘，好了，只要放一小段时间，这豆腐花算是做成了，一会儿您们可以尝一下，等这豆浆成豆腐花了，就可以弄到这个架子里的布中，用块木板压制一些时间，这豆腐就能成型了。”
钟文这一通忙的，满头的大汗，就连边上的爹娘也是如此，小花到是没什么事，除了烧火，她也干不了什么事情。
“小文，那这剩下的豆子怎么弄？”
钟木根站在边上听着钟文的话，但乘出来的那些浸泡好的豆子如何处理，却是不知。
“阿娘，这些豆子等吃完早饭后，全蒸熟了，然后放置十天半个月的，让这豆子发酵发霉，这样才能做成豆酱或者酱油。”
钟文看了看放置在不远处一个笸箩中的大豆，随口解释了起来，钟木根夫妇二人，只得听着，却是不知其操作步骤，想提个什么意见，都不行。
两刻钟后，陶缸中的豆浆已经变成了豆腐花了，钟文拿着昨天作好的木制小勺，挖了一小块，尝了尝。
“阿爹，阿娘，小妹，今天早饭，我们就吃这豆腐花，放点盐，味道也还不错的。”
钟文尝过后，拿着其他的几把小勺子递给爹娘小花他们，也好让他们也尝一尝这豆腐花的味道。
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