【018】21：01
目标是有了，可是云沫垂目打量自己的衣着，一双旧单鞋破得像咸鱼张口，发白的裙子打着巴掌大的补丁，比一般的村姑穿得破烂，要是头再乱一点儿，简直就成了要饭的叫花子。
她这副尊荣，正门是别想走了。
“去去，哪儿来的乡野村姑，一边待去，也不看看这是什么地方。”果然不出所料，云沫刚站了一会儿，就有闻香楼的伙计出来撵人。
办正事要紧，云沫也不生气，淡瞥了那伙计一眼，便端着木盆走了。
正门走不了，她走后门就是。
云沫沿着街道转了一圈，在闻香楼的侧面发现了一扇小门，小门半敞开着，没人看守，偶尔进出一两个送菜，送柴火的。
站在外面观察了一会儿，云沫打定主意，端着木盆走上前，推开门扇子，溜了进去。
进去一看，后院里没人，酒楼伙计多半在前厅，后厨忙活。
云沫左右瞧了几眼，轻声喊道：“请问，有人吗？”
她刚喊了两声，就听见有脚步声传来，由远及近。
不消片刻，一名穿着短打的青衣伙计走到云沫面前，那伙计约十七八岁的模样，长相还算清秀，肩上搭着一块白布巾。
小伙计打量了云沫几眼，见她衣着破旧，皮肤略微黝黑，一看就知道是农家女子，皱了皱眉头，有些不耐烦，“姑娘，你知道这是啥地方吗？”
云沫很镇定，淡淡回道：“闻香楼。”
小伙计愣了一下，敢情这村姑识字，知道这里是闻香楼。
“姑娘，既然你知道这里是闻香楼，你咋还敢进来呢。”
闻香楼是啥地方，秭归县最高档的大酒楼，随便点几个菜都要几十两银子，家里没几个闲钱的，谁敢上闻香楼来吃吃喝喝。
虽然小伙计有些不耐烦，但是态度还算友好，见云沫没动，又道：“姑娘，闻香楼不是你该来的地方，你赶紧出去，省得惊动了大掌柜，找人来将你撵出去。”
“小哥，我找的就是你们大掌柜。”云沫微微一笑。
“啥？”小伙计以为自己听错了，伸手掏了掏自己的耳朵。
云沫见他掏耳的动作，再道：“我找的就是你们大掌柜，我手上有新鲜的吃食，想让你们大掌柜瞧上一瞧。”
听云沫提到新鲜吃食，小伙计这才注意到她端着一口木盆，往木盆中一看，只见一块块绿莹莹的东西，像是豆腐。
“就是这东西？”
云沫点头道：“嗯，这是观音豆腐，我敢保证，整个秭归县，只有我一个人会做这种豆腐。”
小伙计盯着观音豆腐瞧了几眼。
绿色的豆腐，他还从未见过，这种来历不明的东西，会不会吃出问题？万一客人吃出问题了，可咋搞？闻香楼在秭归县家喻户晓，生意极好，而且后厨里啥样的食材没有，不缺这几块绿豆腐招揽客人。
琢磨一番，小伙计拿定主意，直接撵人，“姑娘，你就甭添乱了，这会儿，后厨里正忙着呢，赶紧出去，赶紧出去啊。”
他急着催云沫离开，嚷嚷的声音难免大了一些，直接惊动了掌柜。
一阵脚步声之后，一名身着锦缎长褂，身材微微发福的中年男子出现在了后院，中年男子眼神一掠，瞟了云沫一眼，最后看着小伙计。
“小福子，怎么回事，大上午的，吵吵嚷嚷个啥？”
小伙计姓赵，叫赵小福。
赵小福看了云沫一眼，皱着眉头，脸上带着责怪之色。
心道：看吧，让你早点离开，你不走，这下惊动大掌柜了吧。
“何叔，这位姑娘说有新鲜吃食，非闹着要见你，我撵都撵不走。”赵小福一脸委屈，一五一十将事情经过告诉中年男子。
中年男子姓何，叫何向前，是闻香楼的大掌柜。
云沫不着痕迹的打量着何向前，见他衣着不凡，气质沉稳，料想着，此人一定是闻香楼的大掌柜无疑了。
“何掌柜。”云沫揣摩一番后，直接对何向前开口。
“我这里有一种新鲜的食材，叫做观音豆腐，这种豆腐可热炒，可凉拌，还可煲汤，味道香滑细软，料想着闻香楼这等大酒楼应该会感兴趣，所以就冒昧的打扰了。”云沫的一番话，不但推销了观音豆腐，还褒奖了闻香楼一番，可谓说得极妙，恰到好处，让人听着舒服，却又不会觉得她在故意奉承。
何向前听后，脸上果然露出了些许笑容。
他正色的打量着云沫，眼睛里带着探究。
一番打量之后，他得出一个结论，这个村姑，不简单，虽然衣着破旧，皮肤黝黑，但是，那骨子里透出来的精明干练之气，难以掩藏。
听云沫说观音豆腐可以热炒，可以凉拌，还可以煲汤，何向前顿时来了兴致。
“姑娘，听你将这观音豆腐说得如此神奇，我倒是想见识见识。”
云沫心中暗喜，脸上却不动声色，“俗话说，是骡子是马拉出来溜溜就知道，何掌柜，可否借贵酒楼的后厨一用，观音豆腐是好是坏，容我用它做几道菜出来，你品尝之后，自然一清二楚。”她说这话的时候，眸子发亮，眼神里透着一股魄力。
何向前暗叹：好有魄力的村姑。
“姑娘请便。”他笑了笑，看向赵小福，吩咐道：“小福子，带这位姑娘去后厨。”
赵小福在前面带路，云沫端着木盆，随他去了后厨。
闻香楼的后厨里，啥材料都是齐全的，高汤有，拌料有，云沫只管取现成的使用，两刻钟时间不到，她就做好了三道菜，一道凉菜，一道炒菜，一道汤菜，通通让赵小福端去了后院的小石桌上。
“何掌柜，这就是用观音豆腐做的三道菜，你且尝尝。”
“好。”何向前点头坐下，看着石桌上的三道菜，颜色碧绿的豆腐，细细滑滑的，一看就很有食欲。
他夹了一筷子凉菜，香滑辣口，吃在嘴里冰冰凉凉的，很是开胃，随后，又夹了一筷子炒菜，滚热的豆腐落进口中，不用咬，入口即化，带着一股子特殊的清香味，最后，尝了一勺子汤，汤汁不油不腻，很是鲜美。
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