王大江下午的时候给杨禹打电话，问他寒假要不要去宁波，杨禹跟他说去不了，家里还有事情，新店要开业了，筹备的事情有很多。
王大江虽然早就直到答案，但还是有点失望，两个人把最近的一些钓鱼趣事做了分享，足足聊了半个多小时才放下电话。
下午三点钟的时候，老鼠和鸡毛拿着锄头和水桶来到杨禹的家里，约杨禹一起去挖泥鳅和黄鳝，这个时候泥鳅和黄鳝是比较好挖的，都处于冬眠状态了，只要掌握一定的方法和技巧，一下午的时间，挖个2-3斤的泥鳅和黄鳝是问题不大的，这也是一盘好菜呀。
比如泥鳅炖豆腐，泥鳅炖芋头，泥鳅炒藠头，爆炒黄鳝等等，那是一等一的美味，想到这里，杨禹也抄起锄头和水桶，三人一起出发了，显然这三人肯定就是属于掌握了一定的方法和技巧的人。
过了桥，到达河的另外一边，随便找了一块地，只要不是沙土地或者特别干燥的土地就行，最好是那种人正好是可以踩下去不会陷的，但是泥土又是比较湿润的，这就是上上之选。
到了地方之后三个人分开，杨禹拿着锄头和桶仔细看向地面，地面上都是水稻的根部，大约10厘米左右的高度，水稻早就在十月份的时候就被收割打谷弄回家晾晒之后放进稻仓了。
只剩下了10厘米左右的灰白色水稻根部遗留在土地上，看上去非常萧瑟。
杨禹需要找的是土地上面的小孔，最好是圆形的小孔，不一会儿就在一个水稻根部的边上找到一个圆形的小孔，用食指扣了一下，发现洞越来越大，大约有食指粗细，而且洞的四周是非常光滑的，这十有八九就是泥鳅或者黄鳝打的洞。
杨禹挥起锄头，对着水稻根部就是一锄头，把整个水稻的根部全部挖出来，在右边出一个手指粗细的顺滑洞口，这就90%以上有泥鳅或者黄鳝了，而且这个洞不深，距离地面只有15厘米左右，大概率是泥鳅，如果是黄鳝的话，洞可能会深一些，但不是绝对，只是大概率而言。
杨禹没有继续用锄头挖，而是用手指头扣，泥土湿软，还是比较好扣的，不一会儿手指头就碰到一阵软软的，滑滑的东西，保险期间还是用锄头挖了一下，小时候可是挖出过不少惊喜的，到现在还记忆犹新。
一锄头下去之后，已经没有洞了，杨禹把出头上的泥土掰开，一条食指大小的灰色泥鳅掉了出来，泥鳅的嘴巴边上还长了2条胡须，就跟鲤鱼一样，只不过颜色是灰色的，不仔细看还看不出来，抓起来放进桶里，就是这么简单。
接下去继续找洞口，而且就沿着水稻的根部寻找是最好的，因为水稻的根部生长的泥土里面已经错综复杂了，这也的环境是相对而言比较安全的。
不到20秒钟就找到了下一个洞口，继续用食指扣了一下，一个拇指大小的光滑洞穴浮现出来，一锄头下去，在距离地面10里面左右的位置露出了一个湿润顺滑洞口。
杨禹丢下锄头直接用手扣，十有八九依然是泥鳅，不到1分钟的时候，一条大拇指大小的泥鳅被扣出来。
下一个洞口依然扣了一下，但是下面啥也没有，这就是虫子打的小洞，基本上深度不会超过5厘米的，所以扣一下就知道是什么洞穴了，不然看到一个洞就用锄头挖的话，那就太累了。
连续扣了三个假洞之后，终于扣到一个真的洞穴，也大约是成年人大拇指大小，应该是一条比较大的，话不多说，一锄头下去，洞口直接出现在底部，说明还要继续往下挖，第二锄头下去，洞口依然出现在底部，杨禹开始有点兴奋了，这十有八九就是黄鳝的洞穴了。
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