蟹粉狮子头和拆烩鲢鱼头，是着名的三头宴中的最后两道。厨神大赛的这些评委评点菜肴极有系统性，在品尝了着名的三头宴之一的扒烧整猪头之后，紧接着便开始品评这两道赫赫有名的美味。
又有数名评委，刚一品尝就再次咬到了舌头，饶是疼痛难当，依旧轻伤不下火线，满脸精彩地点着筷子，不吝赞美道：“狮子头既可红烧，亦可清蒸，清炖却更鲜嫩，不似红烧会被遮掩味道，因此更胜一筹。这些小娃娃用清蒸，选得好！鲜香可口，入口而化！将这狮子头堪称是登峰造极！”
那边先吃拆烩鲢鱼头，也有四五名评委为了美味，饕餮大食咬破了舌头，却也都不顾剧痛，捂着脸颊大声赞美道：“妙极了！这拆烩鲢鱼头，鱼肉细嫩，口味鲜美，配菜之中的火腿、鸡丁、蟹肉、虾籽各具风味，极能烘托、提升鱼头之味！主菜、配菜与高汤相辅相成，互相提升滋味。就连清淡至极的笋丁、香菇、青菜、木耳，也都入味至极，做到这个境界，当真是了不起！了不起！
我们青瑶小队的成员开心至极，嘻嘻地一笑，很乖巧地揭开了黄金炒饭的盖子，恭请评委们点评。
黄金炒饭，是这三头宴的主食，最能够吸收油脂，使人在食用三头宴后，绝不会产生任何油腻感。
这道炒饭极其讲究烹饪技法，要将蒸熟后的香米用蛋黄炒到每一粒香米外表都均匀包裹蛋黄，不能多不多少，不能厚不能薄，且每粒米都不会粘连，谓之“金裹银”，金，指的是蛋黄；银，指的是香米。最后，再用在另一口锅中煸香的豌豆、笋丁、鸡丁、肉丁、葱末、菌丁等物混炒至熟。
“妙哉！妙哉！厨神之作！”
“这还叫做炒饭吗？太美味了！”
“老夫生平从未吃过如此美味的炒饭！”
“哎呀呀，老夫再来一小勺！随后再点评！”
评委们一个个都被征服了灵魂！生怕再多说话会被同行被勺子将炒饭分光，只得尽量短地赞美下。
事情到这个地步，我与潇潇、唐茹雪、孟婆，以及小魔镜、香香等小家伙，都开始想要小小雀跃了！我们已经看到了更清晰的曙光，是胜利的曙光在向我们招手！纷纷窃喜着等待评委继续点评。
随后的烤狍子肉、宫保野兔、清蒸鲥鱼、八仙荟聚、酿冬菇盒、秘炒驼峰、五彩牛柳、珍珠鱼丸、八宝兔丁、砂锅煨鹿筋、蟹肉笋丝、葱烧鲨鱼皮、麻仁鹿串、龙舟鳇鱼、三仙丸子、爆炒鳝丝、乌龙吐珠、三鲜龙凤球，也一如既往地受到评委们的好评，每一道都能让他们的味蕾反复怒放！
香香同学一向把箱箱豆腐听成“香香豆腐”，念在这道菜和它同名，或者说是以它的名字命令的，一向极其有责任心，钻研这道菜五百多天，做了不知道几千次，只为了能够把这道菜做得完美！
这道菜，是将豆腐切成方块，油炸至金黄色捞出，再在豆腐块的一面切开一块皮，一侧不切断，起箱盖作用，将里面的豆腐挖空，只留四周金黄色的豆腐泡做小箱子，而后，在里面填上各种馅料，盖好“箱盖”，蒸至半熟之后，由潇潇勾芡，再浇上唐茹雪用秘法煸香的剁碎的小佐料，以及孟婆调制的高汤蒸熟。香香做的这箱箱豆腐，用了七十二种馅料，分别填充七十二块小豆腐，等于说是七十二种最美味的水饺，只不过，皮是豆腐泡做的，有着浓浓的豆香味，令人耳目一新。
另外，这倒菜有小刺猬用山楂糕做的一座小桥打底，香香做的七十二块小豆腐熟了之后，三个一排放在一起，作为小桥的台阶，上下共计二十四个台阶，另有魔神雷鞭简单将柠檬切片做的的明月，以及小柠檬心灵手巧用多种水果和蔬菜雕刻的栩栩如生的，吹奏洞箫的小人以及杨柳、河流。
所以，这道箱箱豆腐，还可以叫做“二十四桥明月夜”，往俗了叫也可以是“步步高升”，有的杠精要说了，你说的这是上桥，那下桥岂不成了走下坡路？多晦气！殊不知，下桥另外有说法，叫做“后头比前头还高！”是以，无论是上桥还是下桥，都叫“步步高升”，没有半点儿的毛病！
厨神大赛的评委们，不愧是最专业的美食鉴赏家，个个都极具慧眼，还未动筷子品尝，一眼就都看出了其中的门道，叫出了这箱箱豆腐的另外两个名字。同样的东西，他们总能品尝出其中深意。
不过，令我有些惭愧的是，他们用筷子指点着我们的这道菜，谈论起了人生的三大境界，说：“古今之成大事业、大学问者，必经过三种境界：‘昨夜西风凋碧树，独上高楼，望尽天涯路。’此第一境也！‘衣带渐宽终不悔，为伊消得人憔悴。’此第二境也！‘众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处。’此第三境也。好的很，这群小娃娃做的这道菜，蕴含着人生之大道！”
天哪，我简直晕了！潇潇和唐茹雪，及小柠檬、小魔镜等小家伙，也全都瞠目结舌，不知所以然。
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