重生之最强厨神

第五轻狂

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第4章 闪瞎狗眼

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在众人不解的目光中,顾惜伸出手,对阿胜说:“你的刀借我一用。”

阿胜眨了眨眼,低头在自己腰间一个牛皮带里掏菜刀,正要把菜刀递给顾惜,一想不对啊,小惜还没解释为什么不用灶台呢。

顾惜从他手里夺了菜刀,垂眸细细打量着这把菜刀,眼里流露出一丝复杂的神色。

她这双手的确没有握过刀,也不是厨子的手,然而前世,在后来很长一段岁月里,她都与刀为伴。

那双手浸透了油盐酱醋的气味,虎口厚厚的茧子,皮肤干燥粗糙,只要看到那双手的人,都能猜到那是一双厨子的手。

谁又能想到,这双十指不沾阳春水的身体里,隐藏着一个多了一世经验,拥有十年刀功的灵魂呢?

顾惜心里隐过一丝复杂的情绪,抬起盈盈美目,视线从阿胜脸上扫过,落在柳仁山身上:“顾家菜能够传承至今,广为传颂是为什么?”

柳仁山脑海中灵光一闪而逝,太快,他一下子没抓住。

倒是阿胜回答了:“我知道,顾家菜最有名的是刀工和火工!顾家刀工有‘七十二’般变化,火工有‘三十六计’兵法,做出来的菜色香味俱全,比五星级酒店的菜还好吃!”

人群中,一个身穿西装、戴着金丝边眼镜的男人眼睛中掠过一道精光。

四周的看客个个打起精神,兴致勃勃地听着。

顾惜笑着点头:“不错,顾家最有名的就是刀工和火工,靠着这两项绝技,同样一盘宫保鸡丁,用上顾家刀工和火工,便比别人做出来的多几分味道。当然,作为传承数百年的御膳世家,顾家拥有独家秘方,乃顾家不传之秘,即便是柳叔你……也不知道秘方的具体做法吧?”

柳仁山语塞。

在场的不少人精,一看柳仁山的表情,便知顾惜说的不假。看样子柳大厨真的没有得到顾大师真传。

将这一切看在眼里的顾惜轻浅一笑,继续说:“当着那么多人的面,我不好把秘方告诉大家,今天就露一手顾家刀给大家看看,大家以为如何?”

她说到一半顿了一下,转眸看向柳仁山:“顾家刀柳叔学过,其他几位也见过,我使的是不是顾家刀必然瞒不住几位。”

“刚才不是说要做顾家菜吗?怎换成秀刀工?大家可没失忆,这才几分钟就换花样,不会之前说的都是唬人的吧?”柳仁山阴测测地问,因为方才顾惜将了他一军,他现在看顾惜十分不顺眼,偏要和她唱反调。

林杏兰轻嗤:“柳师傅莫不是怕了?”

外地人不知道柳仁山与顾家的关系,她就在望仙楼旁边,自是晓得其中一些弯弯绕绕,看不惯柳仁山的作态,忍不住出声呛道。

柳仁山不屑地哼了一声:“笑话,我会怕?”

他突然起身朝顾惜走去。

顾翔和阿胜下意识护在顾惜面前。

柳仁山嘲笑地呲牙:“顾家刀千变万化,一把菜刀行天下。你要是不行现在可以放弃,免得让人看了笑话,误以为顾家刀不过尔尔。”

顾惜从父亲和阿胜背后走出来,双眸熠熠生辉,自信一笑:“放心,我虽然还比不上爷爷,但是顾家刀耍的比你好是肯定的。”

柳仁山脸上的肌肉顿时僵住,又被气了个佛窍升天。

不去看他什么表情,顾惜径自弯腰从箩筐里挑了一个大白萝卜,放在手心里掂了掂,挺沉,水份应该挺足。

她抬头朝大家笑笑,没有说半句话,随即低头,看向手里的那个白萝卜,眼神一凛,神情肃穆而专注。

四周看戏的人仿佛觉得她整个人气势都变了。

柳仁山低低哼了一声:“故弄玄虚!”

顾惜左手拿萝卜,右手持刀,萝卜拿在手心里,她脑海中已经有一幅图。

端详三秒,她深吸一口气,握着刀的手突然动了。

刷的一下,众人只觉眼前寒光一闪,然后便看到一片快到几乎看不清的刀影,银色的光芒一闪一现,落在她左手的胖萝卜上,每一下都带飞一片萝卜或萝卜皮。

别说陌生人看得目瞪口呆,就是熟人看到顾惜的动作,也呆若木鸡。

要说最惊讶的,莫过于望仙楼的人。

“真的是顾家刀法!”

有人忍不住惊呼出声。

话音刚落,便招来柳仁山的一个白眼。

然而,看到顾惜的动作,他也没法颠倒黑白,硬是指鹿为马说那不是顾家刀。

街坊邻居,还有一些老食客,不是没见过的!

只是谁也没料到顾惜真的会顾家刀法,而且使用的那么纯熟!

顾家刀法有四字真言,其中一个特点便是“快”。

武功绝学,有“为快不破”一说。

在厨艺界,同样有“快刀”一说。

刀工了得的厨师,刀刀飞快,旁边只能听到一阵阵激昂的刀刃与砧板相碰的哚哚声,声音密密麻麻,刀快得只能看到一片残影。当今顶级大厨,据说切黄瓜,一秒钟可以切十一刀,顾惜现在速度有没有那么快他们不知道,但是她手起刀落,速度快得只能看见一片残影是真。而更绝的是,别人是菜放砧板再切,而她直接把食材拿在手里,这得多大的勇气和自信,才敢那么快的下刀!

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