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第2322章 孙总的指导

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食品厂的技术卫生要求都比较高,确实不太好转手,不是谁接过去就能干的。

“你可以进商场啊,还有那么多大小超市,都可以往里送啊,买台面包车的事儿。”

“批发?人家能要吗?”

“不批发,你直接送到店里去让他们代卖,可以卖完结帐,保质期内随时给他调换就行了,或者在商场里包个柜台。”

孙红叶说:“你只要把成本算精确,把成品质量控制好就行了,产品这一块可以慢慢试慢慢调,慢慢就琢磨出来畅销品了。

超市商场这一块和他们签协议,签梯阶协议,一个月,卖到多少量提几个点,到下一个量提几个点,这种。

别讲单价,讲总量。”

讲总量商谈起来就比较容易。讲总量提点和讲单价利润给人的感觉是完全不一样的,还会影响商品的定价。

现在这个店其实没有什么产品线,是懵着卖的,能卖什么做什么,但是如果像孙红叶说的那样搞起来,就需要确定产品线了。

面包,月饼,蛋糕,糕点,除了生日蛋糕以外都需要设计产品线,设计生产量和产品替换周期。虽然不复杂但也不是那么简单。

老板和老板娘都来了兴趣儿,凑过来和孙红叶探讨……其实就是在请教。

孙红叶就给她们讲了一些关于生产和营销方面的常识性的东西,核心还有目标设定,标准的建立等等。

孙红叶的经营视野是国家级的,考虑问题的角度和高度,长度宽度深度都远远的超越了一县一市。

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