“摸，闻，喝，看。这四个步骤组成。”
“我们盛产的红茶名称叫小种红茶，这种红茶是红茶等级中品色最好的，如果将这红茶用于奶茶中，奶茶的口感和品色也会更好，更受客户的欢迎。”
张瑞点头，现在张瑞听这些红茶的名称和介绍，一头雾水，只能回去再问问韦泽的意见。
但此时张瑞并没打断洪啸天的介绍，虚心讨教道：“洪总，您可以给我介绍这款小种红茶和其它红茶有什么区别吗？”
洪啸天耐心道：“小种红茶，分为正山小种跟外山小种。正山小种外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色橙黄透亮，香气自然，类花果香，滋味醇厚；烟熏小种带松烟香，桂圆汤味。加入牛奶，茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽。”
“而滇红工夫红茶，则是加奶后的香气滋味依然浓烈。冲泡后的滇红茶汤红艳明亮，高档滇红，茶汤与茶杯接触处常显金圈，冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象，冷后浑早出现者是质优的表现。”
洪啸天耐心给张瑞讲解了不同品种红茶的区别，张瑞也很耐心的听，听完后频频点头，直接道：“谢谢洪总的耐心教导，这事我理解了。”
“不过洪总，这么大的合作，我也需要回去和相关负责人商讨下，才能给您最终的结果，还希望洪总不要着急。”
洪啸天眼神一亮，不管这是客套话还是真话，见张瑞说这话，也代表有些希望了，见状点头道：“这是应该的，涉及这么大的合作，当然要仔细斟酌，再三考虑才对。”
张瑞和洪啸天聊完后，酒会上的宾客也逐渐稀少，张瑞也借由回去。
洪啸天一直将张瑞送到了门口，才挥挥手告别。
至于洪啸天谈起这合作，张瑞也深想过，的确是可以，如果将洪总列入供货商，那茶叶的货源问题就不再发愁，不过五十元一斤的价格，还是让张瑞接受不了。
普遍一斤茶叶能制作21杯奶茶，平摊到每杯茶叶要2.3元的成本，牛奶也要2元一杯的成本，这一下就将近4.5元一杯的成本，再算上人员工资等一系列的开销，一杯的成本将近6-8元，卖一杯13元的奶茶，利润只有5元。
按照如今的销售来看，一省一天能销售近万杯，那就是5万元一天，一个月就是150万元，这么一算，利润太少。
要不提升奶茶价格，要不压低成本，奶茶的价格再提升恐怕就没太大的市场了，现在不是21世纪，一杯奶茶20元很随便，现在才06年，13元的奶茶已经是天价了，再往上提升价格的可能不太现实。
那只有压低成本才行。
一般这种事都是由市场部直接洽谈，牛奶和茶叶平摊到奶茶一杯要有多少钱，张瑞是不清楚，自从有了唐骏，这种事也全交给唐骏去负责，而自己只去负责大方向的事。
回到家后，张瑞倒头就睡着了。
第二天。
张瑞临近中午才来到公司，停车场上的车又多了些，张瑞对此只有苦笑，没想到自家的员工还挺有钱的，由于前世张瑞做过4S店销售，对车也会有点了解，停车场上的车大多数都是十多万的车，代步的私家车居多。
“让韦泽过来一趟。”
“好的瑞总。”
“瑞总，您找我？”
张瑞点头直接道：“现在奶茶中用的茶是什么茶？”
韦泽一怔，平时瑞总从来也不问这问题，怎么今天突然就问起来，但没那么时间让韦泽想太多，直接道：“有红茶，白茶，黑茶。”
“不过大多数用的是红茶，红茶也是最好配牛奶，口感和色泽也是最好的。”
“白茶和黑茶在遇到个别种类的奶茶时，会加入一点，其余是不会加入的。”
张瑞点头，再次问道：“那红茶选用的是什么级别的？”
这一下就涉及到专业性问题了，韦泽是懂，毕竟研发奶茶品种也有两年时间，但瑞总的突然发问，让韦泽一怔。
张瑞敲了敲桌子，韦泽才缓过神来，道：“瑞总，我们奶茶选用的都是三级红茶，这级别的红茶就已经足够了。”
“再好级别的红茶是加入奶茶中，是有更好的口感，但没必要，性价比不高。”
“三级？”
张瑞再次敲桌子道：“那如果选用二级红茶，是小种红茶的话，奶茶的味道和口感会不会更好？”
韦泽赶忙点头道：“瑞总，那是肯定的，如果能选用越好的红茶，无论从奶茶的口感和色泽，都能获得充分的提升，但根据市场部了解的价格，这茶叶成本太高，将近100一斤。”
“最后还是选用3级红茶，70元一斤。”
“嗯？”
张瑞眉头紧皱，这茶叶的区别，价格怎么会差别这么大？
一级相差30元一斤？
张瑞语气逐渐冰冷，问道：“什么品种的红茶？”
“滇红......工夫红茶...”.韦泽忐忑道。
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