那么单种小麦的话，就可以解决人的劳动力问题，因为单种小麦，主要的劳力需求就是在播种，收割等几个时间点，这几个时节霍刚可以直接调用国家力量进行集中收割。
不过，套种大豆也是非常有诱惑力的，因为大豆可以榨油，榨油剩下的东西可以喂猪，增加肉食，然后有了油之后，那么炒菜就可以提上日程了，当然吃荤油也是可以的，但是荤油供应所有人都不太可能。
好像……霍刚又想到一个东西，貌似甜菜也可以种植的吧？甜菜霍刚没记错的话，这玩意的茎叶一直都可以用来喂猪，等甜菜秋田收割的时候，可以用来制糖，那么叶子可以一直配合小麦的麸皮喂猪，也是养猪的好东西。
不过甜菜好像起源于地中海附近，这个时间点绝对是有了，这个霍刚可以跟大食的商人打听一下，这些东西霍刚觉得可以交给百姓自己选择，比如说甜菜，他们每户人家只是种植两三亩的话，几乎喂猪就不成问题，冬季配合小麦的麸皮等来喂猪，也不是问题。
当然甜菜最大的作用就是制糖，至于它其他副产品，比如说甲醇，乙醇，丁醇，甘油，味精等等，霍刚现在根本么有那种化学方式，估计短时间利用不上。
但是甜菜制糖的副产品给农户喂猪也肯定是可以的，或者大规模卖给养猪场？
霍刚的脑海里面开始胡思乱想，而下面的各个部长则是有些面面相觑，他们不知道自己的首领怎么问了一句之后，就不说话开始独自思考了。
但是他们也没有打扰，因为他们都清楚，大汉的许多东西都是在首领这样胡乱思考当中得来的。
沉思了片刻，霍刚才抬起头开口道：“这样，明年我们至少要保证可耕种耕地一千万亩，另外确保在小麦收割完毕之后，所有百姓能够种植部分大白菜，大白菜的青储方法已经传播下去了吗？”
“部分地区已经传播下去了，今年春天在推广不同种子的时候，我们会再一次进行推广。”王山立刻开口道，这是他们农业部的事情。
“恩，这件事你们记录一下，对了，从大唐那边引进一下黄豆种子，以及不同的萝卜种子，这些都可以在小麦收割之后试探性种植，不过在推广给民众之前，今年年后农业部成立一个农研所。”霍刚想了想开口道。
“农研所？”王山有些懵。
“农业科学研究所，主要的任务就是研究各种品种的种子，比如说挑选优良的种子，从各种小麦田里面寻找麦穗较长的进行留种，然后跟一些野生的比如说抗旱，抗病虫害等比较厉害的野生小麦品种进行杂交种植，从而培育出更加优秀的小麦品种。”霍刚想了想举了个例子。
听到霍刚这么一说，王山立刻快速低头记录了起来，现在整个大汉都已经开始推广钢笔了，虽然是最初级的蘸墨钢笔，但是书写的速度比毛笔可是要快的多了。
“首领，这个农研所我觉得是不是应该挑选一些比较有专业文化知识的人进来？”明月想了想问道。
“这个是肯定的，但是前期不能以这些人为主，前期挑选一些有着丰富种植经验的老农，这些老农也许没有文化知识，但是他们一辈子的经历足够让他们知道怎么样可以增产作物，什么样的情况可以避免病虫害等等，这些都是经验。可以前期抽调一些在这方面有天赋的学生，孩子给这些老农做徒弟。”霍刚认真的开口道。
“让他们一边学习，一边实践，到时候在完成基础学习之后，学校会开设一门生物学的课程。”霍刚补充了一句。
“是！”王山和吴平两个人赶忙都答应了一声，吴平虽然是首相，但是吴平依然兼任教育部的部长，这件事自然跟他有关。
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