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第74章 就香料多

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琼树也是之前在木葵家帮忙过,看到葵姐家里有雪白的盐。

虽然他嘴巴很紧,没跟任何人说,但是私心里觉得葵姐家既然能拿出雪白的盐来,想必粗盐也有多的吧,所以才来借的。

木葵知道琼树的为人,当初没瞒着,现在她家的盐有多的,也不介意帮衬下这个曾经一起住过孤崽洞的小伙伴。

“好啊!”

木葵提过一大桶浓盐水给琼树,然后指了指自己。

“我记着的喔,明年风季,集会过后上门找你要。”

琼树拿到盐水后沾着尝了尝,神情振奋。“嗯,谢谢葵姐!我明年风季一定会还的。”

“去吧,早点把兽肉处理好,早点出去再捡兽尸回来。”

木葵冲他挥了挥手,把处理好的兽肉收起来,就往家里搬。

借给琼树的那点盐,琼树还不还她都不在意,但话还是得那么说。

如若不然,部落里大家都稀缺的盐,就她家里有多的还能随便借给人不让还,木葵就没法解释那些盐的来历,也很容易因为盐的事,引得他人觊觎。

当然了,琼树还不还盐虽然对她家都没影响,但如果明年风季,琼树死赖着不还的话,也难免会让木葵看低他几分,并就此减少与他的来往。

连三小只的具体情况都来不及看。

将兽肉运回家挂起来后,两姐弟就又拖着车,汇入往返的兽人们之中,再次争分夺秒的捡拾起兽尸。

但,不得不说,苍蝇蟑螂等物,在旱季真的太猖狂了。

天上的太阳,也太过毒辣。

木葵他们在外面匆匆解决掉食盒里的午饭,接着干了没多久,大概下午也才过去一半的样子。

沿途,他们就再也见不到一只完好的兽尸了。

余下的,只有千疮百孔的兽尸,白骨,还有那尸体腐烂所特有的尸臭味。

最后一趟,不赶时间,出于节省考虑,大型动物肠胃和小型动物的内脏,木葵就没丢了,而是拾掇好,准备拿回家今晚上吃。

回到家。

盘点收获。

背山坨一只,弯角羊两只,棕色长鬃牦牛一只,长鼻水牛两只,羚角羊一只,大麻雀三只,各类体长超过一米的大蛇十条,小型动物若干。

收获真的很丰厚。

林林总总的兽肉加起来,也够他们半月的口粮了。

算上之前的,一共两个半月的储备粮,他们面对天灾的抗风险能力,又加强了。

旱季刚开始时,还是能找到很多食物的,接下来他们再多努力努力,存上更多的食物,再加上家里的养殖和种植规模扩大。

良性循环之下,早晚他们家能实现自给自足的。

木葵对此,充满了信心。

虽然只收拾了最后一趟的全部内脏,但再加上之前的大型动物心肺、腰子和肝子,也有很多了。

这么多的东西,自然不可能先吃完。

就算能吃,木葵也自认做不到一整顿饭,都吃这些内脏的。

那样,哪怕木葵把东西整饬得再好,两姐弟也一定会吃到吐的。

动物内脏要想长期保存,最好的方法便是腌或者卤。

木葵每样都做了点。

低度树粉酒再次蒸煮,得到高度的树粉酒。

腌的话,木葵是先将每一个内脏都用净化异能杀过毒后,又将其泡水里一段时间,然后捞出来切成条,洗去血水控干水分,加盐,密封腌制。

等上小半天时间,再加入高度的树粉酒再次腌制,同样是小半天时间,然后控干水分挂起来阴干即可。

卤的话,内脏清理好,调配出卤料然后开始卤,卤好后同样控干水分挂起来就行。

家里多了树粉酒,又有茴香菇增香和去腥,这次卤制出来的成品,条件比之以前卤木须鸟翅的时候还要好。

趁着这个功夫,木葵又顺带卤了些卤肉、卤翅、卤肘子之类的卤制品出来,丰富了家里储备粮的品类自是不提。

大小肠也都利用起来。

针树芯和姜包树皮加水煮开,过滤得到料水,再在料水中加少许树粉,调制成树粉料水。

兽肉洗净剁成肉馅,再加盐、茴香菇粉、香树粉和少许树粉酒搅拌均匀,倒入树粉料水继续搅拌。

做好后灌入大小肠内,用银线草扎成一节一节的挂好等阴干。

大肠做出来的香肠比较难煮熟,不过这对于木葵家来说都不是事儿。

反正好些体型大的动物,肉质也比较老,木葵在做的时候,如果想吃软烂一点的,也要炖好久的。

当然,兽肉牙口好,不炖那么软烂也能吃的,具体看个人的口味偏好吧!

想要有嚼劲就少添火,想吃软和的就多炖煮。

旱季的虫类是最猖狂的。

山洞内现在已经能零星看到一些苍蝇和蚊子了。

虽然木葵和木昭看到后就会直接拍死,但他们也知道,这些东西无孔不入,指不定家里什么时候就已经被它们留下了许多卵。

灭了这一批,等过段时间,没准就又会有新的苍蝇蚊子等破壳而出。

之前的兽肉只是在盐水里过了一遍,还是不太保险。

白纹藤是一种藤身上有着白色纹路的藤蔓,叶子细长如柳叶,到了花期后藤身上会开出一簇簇的米粒大白色小花,这种花也叫白藤花,香气馥郁,是一种做香料的好材料。

要不是这东西只在旱季生长,现在的白纹藤只有藤而没有花,木葵都想去摘些来做成香薰制品和尝试入菜了。

不过白纹藤身上同样有一股清香,并且无毒,能用来熏制腊肉。

旱季会有很多香味奇特的植物出现,或是草叶,或是枝丫、藤蔓、花朵等。

光是木葵知道的香树,就有不下十余种,是只长在旱季的。

在这段艰难时期,他们获取食物会很难,但香料却很容易得到,或许这就是旱季少有的好处了吧!

当然,对于每天都为食物奔波的兽人们而言,食物获取困难就足以成为他们的噩梦了,旱季香料多这一点,在他们看来也就无关紧要了。

木葵让阿弟去找了白纹藤来,再次对那些粗加工的兽肉进行熏制。

而她自己,则准备出手,去帮帮家里那可怜的三只崽了。

嗡嗡嗡!

旱季的蚊子格外的猖狂,有指头那么大个的大蚊子,也有比芝麻粒还小的小不点。

但无一例外的,他们都将目标,盯准了家里的三只崽。

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