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第九百零五章 十二万年前的金鹏公主

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第九百零五章:十二万年前的金鹏公主(求订阅!)

同蔡勇谈了一会之后,徐应龙将一个储物戒指交给了他,里面装的都是酒水和兵刃,随后徐应龙就独自一个人离开了公会总部。

尽管知道天璇这样做是为了投桃报李,但是徐应龙还是决定去看看她,毕竟这次这只小狐狸却是帮了他不小的忙。

城主府的人基本上都认识徐应龙了,门口的卫兵看到徐应龙之后竟然没有阻拦,而是迎着徐应龙向府内走去,一直把徐应龙送到城主府的会客厅,奉上香茗之后才说让徐应龙稍等,然后才向里面通报。

喝着城主府的茶,徐应龙不由的眉头紧皱,药王星上也有茶,虽说种类和地球有所区别,更多的趋向于灵茶,而地球上的茶则是退化掉了灵性的凡茶。但不管是灵茶还是凡茶,总之它还是茶。只不过药王星上的茶和地球的茶在制作方法上有所区别,喝茶的方法也不一样。

药王星上的茶一般是将茶叶采摘下来之后自然风干,喝的时候用开水煮,里面还要放入一些乱七八糟的东西,例如盐和糖。由于药王星上制盐和制糖的工艺有限,所以弄出来的盐和糖的品质也很差,加入这些品质一般的佐料使得茶叶的味道怪怪的。

之前徐应龙倒也没感觉什么,但是自从重生地球尝过地球的炒茶之后,徐应龙就对药王星上的这种煮茶很不感冒。

就在徐应龙皱眉之际,天璇带着两个貌美的侍女来到了前厅,看到徐应龙一副眉头紧锁的样子,笑着说道:“师弟这是怎么了,为何如此苦大仇深的样子?”

徐应龙笑了笑说道:“倒也没什么,只是觉得这茶的味道有点冲,不大习惯而已!”

“哦,师姐这里的茶虽然比不上中原圣域的福寿灵茶,但也算是南域一等一的好茶。师弟怎么就喝不惯了?”天璇笑问道。

徐应龙摇了摇头说道:“茶是好茶,只是这茶制作方法太过于粗糙,而且失去了原茶的自然芳香和特质,再加上这些乱七八糟的佐料。茶也就不叫茶了!”

“这么说来师弟懂得更好的制茶方法,能留住茶叶的自然纯香?”天璇看着徐应龙说道。

徐应龙笑了笑说道:“知道一点,其实茶叶最好是进行炒制,尤其是绿茶!”

“炒?”

“对就是炒,炒茶分生锅、二青锅、熟锅。三锅相连,序贯操作。”徐应龙道。

其实关于炒茶在地球上流行的时间也不过几百年的时间,据史书记载,炒茶源于明代。刻意追求茶原有的特质香气和滋味,是明人的特色之一。

在大明朝之前,对于茶叶的处理一般是采取“蒸青法”,这种做法虽然简单,但是对于茶叶的味道有一定的影响。对於前人的制作和饮法使茶香失去天然、纯真,明朝人大为不满,甚至还提出了激烈的批评:“即茶之一节。唐宋间研膏、蜡面、京铤、龙团,或至把握纤微,直钱数十万,亦珍重哉、而碾造愈工,茶性愈失,矧杂以香物乎?曾不若今人止精於炒焙,不损本真。故桑、《茶经》第可想其风致,奉为开山,其舂、碾、罗、则诸法,殊不足仿。”

而在这种不满的影响下。明朝的古人开动智慧,终于发明了更为先进的炒青法。

“能不能说说具体的制作过程,你知道师姐也是一个爱茶之人,听你这么一说师姐倒是也想试一试这炒青之茶是何等的诱人了!”天璇笑着说道。

徐应龙点了点头说道:“这有何不可。炒茶要使用特制的大锅,为倾斜式的板锅。生锅主要起杀青作用,锅温很高,投叶量多少视锅温和操作技术水平而定,一般在一斤以内。炒法是用炒茶帚在锅中旋转炒拌,叶子跟着旋转翻动。均匀受热失水,要转得快,用力匀,结合抖散茶叶,时间约五分之一柱香。待叶质柔软,叶色暗绿,即可扫入第二锅内。”

“二青锅主要起继续杀青和初步揉条的作用,锅温比生锅略低。因茶与锅壁的摩擦力比较大,用力应比生锅大,所以要使叶子随着炒茶扫帚在锅内旋转,开始搓卷成条,同时要结合抖散茶团,透发热气。当叶片皱缩成条,茶汁粘着叶面,有粘手感,即可扫入熟锅。”

“熟锅主要起进一步做细茶条的作用,锅温比二青锅更低。此时叶子已经比较柔软,用炒茶扫帚旋炒几下,叶子即钻到把内竹枝内,有利于做条,稍稍抖动,叶子则又散落到锅里。这样反复操作,使叶子吞吐于竹帚内外,把杀青失水和搓揉成条巧妙地结合起来。炒至条索紧细,发出茶香,约三四成干,即可出锅。”

听徐应龙将这炒茶之法说的如此详细,天璇满意地点了点头说道:“多谢师弟,待我青丘山的茶叶炒制出来之后定然会送给师弟尝一尝!”

徐应龙笑着说道:“那我在这里就多谢师姐了!”

“说谢就见外了,对了,还没来得及恭喜师弟修为再次突破,没想到这么短的时间师弟就超越了我!”天璇感慨地说道。

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